Часникові стрілки на зиму – найкорисніша заготівля. Виходить і приправа, і соус одночасно. Таким чином, ви зможете приготувати будь-яку страву з ароматом часнику, і вам не доведеться чистити часник і видавлювати його. Достатньо буде дістати баночку із часниковими стрілками та взяти ту кількість, яку необхідно.
Що можна робити зі стрілками часнику?
Стрілки часнику можна не викидати, а використовувати у кулінарії. Часникові стрілки достатньо вимити, нарізати і обсмажувати в олії 3-4 хвилини. Таку зелень можна додавати в каші, супи, яєчню, м'ясні страви, а також використовувати як гарнір. Часникові стрілки можна замаринувати на зиму. Збережена копія
Що можна зробити із головок часнику?
Для початку обріжте у вимитих часникових стрілок головки – Вони вам не знадобляться. Стрілки пропустіть через м'ясорубку, додайте сіль, масло|мастило|, перемішайте і залиште на ніч. Вранці перекладіть приправу в банки та поставте в холодильник. Часникову приправу можна додавати в супи, салати та інші страви.
